Einfacher Nudelauflauf mit Schinken & Käse
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Dieser einfache Nudelauflauf mit Schinken und Käse ist ein schneller Klassiker, der in jeder Familie für Begeisterung sorgt. Mit zarten Nudeln, herzhaftem Schinken und einer cremigen Käsesauce ist dieses Gericht nicht nur himmlisch lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht für Gäste – dieser Nudelauflauf wird sicher zum neuen Favoriten in Ihrer Rezeptsammlung. Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem köstlichen und sättigenden Gericht!
Ein Nudelauflauf, der die Herzen erwärmt und den Magen füllt!
Ein herzhaftes Familiengericht
Ein Nudelauflauf ist der Inbegriff eines herzhaften Hauses, besonders wenn er mit frischem Schinken und schmelzendem Käse zubereitet wird. Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um die Familie zusammenzubringen und gemeinsam ein köstliches Abendessen zu genießen. Der Auflauf kann einfach an die Vorlieben Ihrer Lieben angepasst werden, indem Sie verschiedene Käsesorten oder Gemüse hinzufügen.
Er bietet nicht nur eine wunderbare Möglichkeit, Reste zu verwerten, sondern ist auch eine kostengünstige Alternative zu teuren Restaurantbesuchen. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie in kurzer Zeit ein Gericht, das nicht nur die Geschmacksknospen erfreut, sondern auch die Herzen erwärmt.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung dieses Nudelauflaufs ist schnell und unkompliziert. Während die Nudeln kochen, können Sie die Zwiebeln und den Schinken anbraten, was Zeit spart und den gesamten Kochprozess effizienter macht. Diese Schnelligkeit macht den Auflauf perfekt für geschäftige Wochentage, an denen Sie trotzdem ein warmes Zuhause Essen auf den Tisch bringen möchten.
Außerdem können Sie den Auflauf im Voraus zubereiten und für einen späteren Zeitpunkt im Kühlschrank lagern. So haben Sie immer eine einfache und schmackhafte Mahlzeit zur Hand, wenn der Hunger zuschlägt.
Vielseitige Variationen
Ein weiterer Vorteil dieses Nudelauflaufs ist seine Vielseitigkeit. Sie können verschiedenes Gemüse wie Brokkoli, Spinat oder Paprika hinzufügen, um das Gericht noch nährstoffreicher zu gestalten. Zudem lässt sich der Auflauf auch vegetarisch zubereiten, indem Sie den Schinken einfach weglassen und durch eine zusätzliche Portion Gemüse ersetzen.
Für die Käseliebhaber können Sie verschiedene Käsesorten kombinieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Fügen Sie Kräuter oder Gewürze hinzu, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten
- 300 g Nudeln (z.B. Fusilli oder Penne)
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 200 g Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler), gerieben
- 400 ml Sahne
- 2 Eier
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- etwas Öl zum Anbraten
Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr köstliches Gericht zuzubereiten:
Nudeln kochen
Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
Zwiebel anbraten
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig braten. Den gewürfelten Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
Käsesauce zubereiten
In einer Schüssel die Sahne, Eier, Senf, Salz und Pfeffer verquirlen. Den geriebenen Käse unterrühren.
Alles vermengen
Die gekochten Nudeln, die Zwiebel-Schinken-Mischung und die Käsesauce in eine große Auflaufform geben und gut vermengen.
Backen
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren kurz abkühlen.
Perfekte Beilagen zur Ergänzung
Um den Nudelauflauf perfekt zu begleiten, können einfache Beilagen wie ein frischer grüner Salat oder ein knuspriges Baguette serviert werden. Diese Beilagen bieten nicht nur einen schönen Kontrast zur Cremigkeit des Auflaufs, sondern ergänzen das Gericht auch geschmacklich. Ein leichter Dressing mit Essig und Öl bringt die Aromen des Salats zur Geltung und sorgt für einen erfrischenden Genuss.
Für eine rustikalere Option können Sie auch geröstetes Gemüse oder einen herzhaften Quark servieren, um das Gericht abzurunden und den Geschmack zu vertiefen.
Tipps zum Aufbewahren
Dieser Nudelauflauf lässt sich hervorragend aufbewahren und bleibt im Kühlschrank 2-3 Tage lang frisch. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, lassen Sie den Auflauf vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in einem luftdichten Behälter lagern. Das macht es einfach, ihn bei Bedarf wieder aufzuwärmen, ohne dass er an Geschmack verliert.
Wenn Sie planen, den Auflauf später zu genießen, könnten Sie auch in Betracht ziehen, eine größere Portion zuzubereiten und einen Teil einzufrieren. So haben Sie jederzeit etwas Köstliches griffbereit, wenn der Hunger kommt.
Erinnerungen schaffen
Beim gemeinsamen Essen kommen oft die besten Gespräche und Geschichten auf. Nutzen Sie die Gelegenheit, um mit Ihrer Familie oder Freunden zusammenzukommen, während Sie diesen Nudelauflauf genießen. Es ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Moment der Verbundenheit und des Genusses.
Ein einfaches Gericht, das Erinnerungen schafft, kann oft zu den besten Gerichten in unserer Rezeptsammlung werden. Lassen Sie die Aromen und die Geselligkeit des Essens Ihnen helfen, neue Geschichten zu schreiben und alte zu teilen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?
Ja, Sie können Gemüse wie Brokkoli oder Paprika hinzufügen.
→ Wie lange kann ich den Auflauf aufbewahren?
Der Nudelauflauf kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Einfacher Nudelauflauf mit Schinken & Käse
Dieser einfache Nudelauflauf mit Schinken und Käse ist ein schneller Klassiker, der in jeder Familie für Begeisterung sorgt. Mit zarten Nudeln, herzhaftem Schinken und einer cremigen Käsesauce ist dieses Gericht nicht nur himmlisch lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht für Gäste – dieser Nudelauflauf wird sicher zum neuen Favoriten in Ihrer Rezeptsammlung. Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem köstlichen und sättigenden Gericht!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 300 g Nudeln (z.B. Fusilli oder Penne)
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 200 g Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler), gerieben
- 400 ml Sahne
- 2 Eier
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- etwas Öl zum Anbraten
Anweisungen
Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig braten. Den gewürfelten Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
In einer Schüssel die Sahne, Eier, Senf, Salz und Pfeffer verquirlen. Den geriebenen Käse unterrühren.
Die gekochten Nudeln, die Zwiebel-Schinken-Mischung und die Käsesauce in eine große Auflaufform geben und gut vermengen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal pro Portion
- Fett: 30 g
- Kohlenhydrate: 55 g
- Eiweiß: 25 g