Protein Bällchen mit Dinkel

Name: Protein Bällchen mit Dinkel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Dinkelmehl; 100g Proteinpulver (neutral oder Vanille); 50g Honig oder Ahornsirup; 100ml Mandelmilch; 50g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse); 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen mit Dinkel sind eine gesunde und schmackhafte Snack-Option, die perfekt für Sportler und Gesundheitsbewusste ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:04:01.231Z

Protein Bällchen mit Dinkel sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind perfekt als Snack nach dem Workout oder einfach für zwischendurch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reich an Protein für den Muskelaufbau
Gesunde Zutaten, die Energie spenden
Einfach und schnell zuzubereiten

      

Gesunde Snacks für jeden Tag

Protein Bällchen mit Dinkel sind nicht nur eine hervorragende Wahl für Sportler, sondern auch für alle, die ihren Snack-Konsum gesünder gestalten möchten. Diese Bällchen sind eine großartige Möglichkeit, die täglichen Proteinbedarfe zu decken, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Sie eignen sich perfekt für das Büro, als Snack nach dem Training oder einfach für zwischendurch.

Die Kombination aus Dinkelmehl und Proteinpulver sorgt für eine langanhaltende Energiequelle, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Im Gegensatz zu vielen industriell hergestellten Snacks bieten diese Bällchen eine natürliche Süße und sind frei von künstlichen Zusatzstoffen. Sie sind leicht zu transportieren und können in einer praktischen Snackbox mitgenommen werden.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung der Protein Bällchen ist denkbar einfach und nimmt nur wenige Minuten in Anspruch. Mit nur wenigen Zutaten aus der Vorratskammer können Sie im Handumdrehen gesunde Snacks zaubern. Diese schnelle und unkomplizierte Rezeptur ist ideal für Menschen mit einem vollen Terminkalender, die dennoch Wert auf eine gesunde Ernährung legen.

Darüber hinaus können Sie die Bällchen nach Belieben variieren. Fügen Sie beispielsweise getrocknete Früchte, Kokosraspeln oder verschiedene Nüsse hinzu, um den Geschmack und die Nährstoffe zu erweitern. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einer idealen Basis für eigene Kreationen.

Vielseitige Snack-Optionen

Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können sie als Teil eines gesunden Frühstücks genießen, als nahrhaften Snack vor oder nach dem Training oder sogar als Dessertalternative. Diese kleinen Kraftpakete passen in jede Diät und sind eine großartige Möglichkeit, den Tag mit einer Portion gesunder Nährstoffe zu beginnen.

Außerdem sind sie eine hervorragende Wahl für Kinder. Sie können die Bällchen in verschiedenen Formen und Farben gestalten, um sie attraktiver zu machen. So bringen Sie mehr Abwechslung in die Snackbox Ihrer Kleinen, ohne auf gesunde Zutaten verzichten zu müssen.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

200g Dinkelmehl
100g Proteinpulver (neutral oder Vanille)
50g Honig oder Ahornsirup
100ml Mandelmilch
50g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Alle Zutaten gut vermischen und zu kleinen Bällchen formen.

Zubereitung

Vorbereitung

In einer großen Schüssel das Dinkelmehl, das Proteinpulver und das Salz vermischen.

Zutaten hinzufügen

Honig, Mandelmilch, Vanilleextrakt und die gehackten Nüsse hinzufügen und alles gut vermengen.

Bällchen formen

Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und auf ein Backblech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Nach dem Backen die Bällchen auskühlen lassen und genießen!

Nährstoffreiche Zutaten

Dinkelmehl ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und wichtige Vitamine. Es enthält mehr Nährstoffe als herkömmliches Weizenmehl und sorgt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Zudem ist Dinkel leichter verdaulich und eignet sich somit gut für Menschen mit empfindlichem Magen.

Das Proteinpulver, das Sie auswählen, spielt eine entscheidende Rolle für die Nährstoffaufnahme. Ob neutral oder mit Vanillegeschmack, es liefert die nötigen Aminosäuren für den Muskelaufbau und die Regeneration. In Kombination mit Nüssen liefern diese Bällchen eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen lassen sich hervorragend aufbewahren und bleiben in einem luftdichten Behälter mehrere Tage frisch. Sie können sie auch im Kühlschrank lagern, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Wenn Sie die Bällchen für längere Zeit aufbewahren möchten, eignen sich auch das Einfrieren und Auftauen hervorragend, um jederzeit einen gesunden Snack zur Hand zu haben.

Achten Sie darauf, die Bällchen in Portionen einzufrieren, um sie nach Bedarf leicht entnehmen zu können. So haben Sie immer einen nahrhaften Snack zur Verfügung, wann immer der Hunger kommt.

Variationen und Anpassungen

Die Grundrezeptur der Protein Bällchen lässt sich vielfältig anpassen. Sie können verschiedene Nuss- oder Samenarten ausprobieren, um neue Texturen und Geschmäcker zu erzielen. Auch das Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt oder Kakao kann dem Snack eine besondere Note verleihen.

Für eine vegane Variante können Sie den Honig durch Agavensirup ersetzen und Pflanzenmilch verwenden. Damit bleibt das Rezept nicht nur gesund, sondern auch für verschiedene Ernährungsweisen geeignet. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten und kreieren Sie so Ihre ganz persönlichen Protein Bällchen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie anstelle von Honig Agavendicksaft und pflanzliches Proteinpulver.

→ Wie lange halten die Bällchen?

Die Bällchen halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche.

→ Kann ich das Dinkelmehl ersetzen?

Ja, Sie können auch Weizenmehl oder ein glutenfreies Mehl verwenden.

→ Sind die Bällchen auch für Kinder geeignet?

Ja, die Bällchen sind ein gesunder Snack für Kinder und Erwachsene.