Kuchen klassisch und lecker

Name: Kuchen klassisch und lecker
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250g Mehl; 200g Zucker; 125g Butter; 3 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 1 TL Vanilleextrakt; 150g Puderzucker; 2 EL Zitronensaft

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T20:34:07.621Z

Dieser klassische Kuchen ist perfekt für jeden Anlass. Mit seiner einfachen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack wird er schnell zum Favoriten Ihrer Familie und Freunde.

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Saftiger Teig mit einem Hauch von Vanille
Einfach zuzubereiten und schnell gebacken
Ideal für Feiern oder als süßer Snack

      

Der perfekte Kuchen für jede Gelegenheit

Dieser Kuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Er eignet sich hervorragend für Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder als süßer Snack für zwischendurch. Dank seiner saftigen Konsistenz und dem feinen Vanillearoma wird er Groß und Klein begeistern.

Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie einen Kuchen zaubern, der sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Die Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft verleiht dem Kuchen einen frischen, süßen Touch, der perfekt harmoniert. Dieser Kuchen wird schnell zu einem Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Zutaten vor der Verarbeitung auf Zimmertemperatur zu bringen. Dies sorgt dafür, dass die Butter besser cremig geschlagen werden kann und sich die Eier gleichmäßiger im Teig verteilen. Ein gut durchgemischter Teig ist der Schlüssel zu einem gleichmäßig gebackenen Kuchen.

Wenn Sie den Teig in die Form füllen, klopfen Sie die Form leicht auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu entfernen. Dies trägt dazu bei, eine gleichmäßige Textur zu erreichen. Nach dem Backen ist es wichtig, den Kuchen vollständig auskühlen zu lassen, bevor Sie die Glasur auftragen. So bleibt die Glasur schön und verläuft nicht.

Variationen und kreative Ideen

Sie können diesen klassischen Kuchen leicht abwandeln, indem Sie Zutaten wie Schokoladenstückchen, Nüsse oder frische Früchte hinzufügen. Diese Elemente sorgen nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern auch für eine interessante Textur. Zum Beispiel passen Himbeeren oder Blaubeeren hervorragend zu dem Vanillegeschmack und bringen eine fruchtige Frische ins Spiel.

Für eine besondere Note können Sie die Glasur variieren, indem Sie anstelle von Zitronensaft Orangensaft oder sogar eine Prise Zimt hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante dieses köstlichen Kuchens!

Zutaten

Für den Teig

250g Mehl
200g Zucker
125g Butter
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt

Für die Glasur

150g Puderzucker
2 EL Zitronensaft

Alle Zutaten sollten bei Zimmertemperatur sein.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten. In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen, dann die Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.

Zutaten mischen

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und dann abwechselnd mit der Milch in die Eier-Zucker-Mischung einrühren. Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist.

Glasur zubereiten

Puderzucker mit Zitronensaft vermischen, bis eine glatte Glasur entsteht. Den Kuchen auskühlen lassen und mit der Glasur bestreichen.

Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren.

Häufige Fragen

Wie lange hält sich der Kuchen? Dieser Kuchen bleibt in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu einer Woche frisch. Er kann auch eingefroren werden, sodass Sie immer einen leckeren Snack bereit haben.

Kann ich den Kuchen glutenfrei zubereiten? Ja, Sie können das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, dass die anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonders luxuriöses Dessert. Eine Portion frischer Beeren als Garnitur macht das Ganze noch ansprechender.

Für einen zusätzlichen Crunch können Sie gehackte Nüsse oder Krokant über die Glasur streuen. Dies verleiht dem Kuchen eine unerwartete Textur und ein tolles Aussehen.

Nährwertinformationen

Dieser Kuchen enthält eine ausgewogene Kombination aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen, was ihn zu einem idealen Snack macht. Wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten, können Sie die Portionen entsprechend anpassen.

Durch die Verwendung von frischen Zutaten und die Vermeidung von künstlichen Aromen ist dieser Kuchen nicht nur lecker, sondern auch eine bessere Wahl als viele Fertigprodukte, die auf dem Markt erhältlich sind.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, der Kuchen kann bis zu 2 Tage im Voraus gebacken und gut verpackt aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich den Kuchen variieren?

Sie können Nüsse, Schokolade oder Früchte hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

→ Kann ich anstelle von Butter Öl verwenden?

Ja, Sie können die Butter durch die gleiche Menge Öl ersetzen, um einen saftigeren Kuchen zu erhalten.

→ Wie lange muss der Kuchen backen?

Backen Sie den Kuchen für ca. 30 Minuten bei 180°C.