Kräuterbutter Mit Knoblauch Granulat
Hervorgehoben unter: Fix & Fertig
Ich liebe es, wenn sich der Duft von frisch zubereiteter Kräuterbutter in der Küche verbreitet. Diese Kräuterbutter mit Knoblauch Granulat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern verleiht vielen Gerichten das gewisse Etwas. Ob zu gegrilltem Fleisch, frischem Brot oder Gemüse – die Würze steckt förmlich in jeder Prise. In nur 10 Minuten zubereitet, ist sie eine perfekte Ergänzung für jedes BBQ oder Dinner. Lass uns gemeinsam diese köstliche Mischung kreieren und die Geschmäcker genießen!
Beim ersten Mal, als ich diese Kräuterbutter zubereitet habe, änderte sich mein Verhältnis zu gekaufter Butter für immer. Das Zusammenspiel der frischen Kräuter mit dem intensiven Knoblauchgeschmack hat einen ganz neuen Level an Aromen in meine Küche gebracht. Ich finde, die Verwendung von Knoblauch Granulat macht die Zubereitung so viel einfacher, da es gleichmäßig verteilt werden kann und keine Vorbereitungszeit benötig.
Ein kleiner Geheimtipp: Lass die Kräuterbutter nach der Zubereitung für mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen. So können sich die Aromen perfekt entfalten und du bekommst eine wunderbar cremige Textur. Du kannst sie sowohl direkt auf Brot streichen als auch als Dip für Gemüsesticks verwenden!
Warum du diese Kräuterbutter lieben wirst
- Unverwechselbarer Geschmack durch frische Kräuter
- Einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar
- Perfekte Ergänzung zu Grillgerichten und Brot
Die Bedeutung der Zutaten
Die Qualität der Butter ist entscheidend für den Geschmack der Kräuterbutter. Verwende vorzugsweise eine hochwertige, ungesalzene Butter, die weich genug ist, um sie leicht verarbeiten zu können. Ich empfehle, die Butter etwa eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank zu nehmen, sodass sie Zimmertemperatur erreichen kann. Dies sorgt dafür, dass die Kräuter und Gewürze gleichmäßig verteilt werden und die Mischung eine glatte Textur erhält.
Die frischen Kräuter spielen ebenfalls eine wesentliche Rolle. Petersilie und Schnittlauch verleihen der Kräuterbutter nicht nur Frische, sondern auch Farbe. Wenn du sie fein hackst, kannst du ihre Aromen besser entfalten. Für eine etwas andere Geschmacksrichtung kannst du auch Basilikum oder Thymian verwenden, je nach Vorliebe oder saisonalem Angebot.
Zubereitungstipps
Achte beim Mischen der Zutaten darauf, sie nicht zu überarbeiten. Eine cremige, jedoch nicht flüssige Konsistenz ist das Ziel. Mische alles so lange, bis die Kräuter gleichmäßig verteilt sind, aber höre auf, sobald die Butter homogen aussieht. Übermäßiges Rühren kann die Butter aerifizieren und dazu führen, dass sie beim Kühlung nicht fest wird.
Wenn du die Kräuterbutter lagerst, ist es hilfreich, sie in kleine Portionen einzufrieren. Du kannst sie in Eiswürfelschalen oder in Frischhaltefolie formen und dann einfrieren. So hast du immer eine frische Portion zur Hand, wenn du ein schnelles Gericht zubereiten möchtest. Diese Portionsgröße ist ideal für Grillabende oder um es auf Gemüse oder Fisch zu verwenden.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten für Kräuterbutter
- 200 g Butter, weich
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
- 1 EL frischer Schnittlauch, fein gehackt
- 1 TL Knoblauch Granulat
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um die Kräuterbutter zuzubereiten:
Butter vorbereiten
In einer Schüssel die weiche Butter mit einem Handmixer oder einem Löffel kräftig aufschlagen, bis sie cremig und geschmeidig ist.
Kräuter und Gewürze hinzufügen
Die fein gehackte Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch Granulat, Salz und Pfeffer zur Butter geben. Alles gut miteinander vermengen.
Abschmecken
Die Kräuterbutter abschmecken und gegebenenfalls mehr Salz oder Pfeffer hinzufügen.
Kühlen
Die Kräuterbutter in ein luftdichtes Behältnis umfüllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten.
Profi-Tipps
- Probiere aus, verschiedene Kräuter wie Thymian oder Rosmarin zu verwenden, um deiner Kräuterbutter eine persönliche Note zu verleihen. Außerdem kannst du die Butter in Form einer Rolle einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.
Serviervorschläge
Diese Kräuterbutter eignet sich hervorragend als Brotaufstrich. Sie passt hervorragend zu frisch gebackenem Baguette oder Ciabatta. Einfach das Brot leicht toasten und die Butter darauf streichen für einen köstlichen Snack oder Vorspeise. Du kannst auch geröstetes Gemüse oder Steakstücke damit verfeinern, um den Geschmack zu intensivieren.
Eine kreative Idee ist, die Kräuterbutter für die Zubereitung von Pasta zu verwenden. Gib einfach einen Esslöffel der Kräuterbutter in eine Pfanne mit bereits gekochter Pasta und vermische es gut. Das schmilzt die Butter und umhüllt die Pasta mit einem herrlichen Aroma. Das Ergebnis ist ein simples, aber schmackhaftes Gericht, das minimale Aufwand benötigt.
Variationen und Anpassungen
Um der Kräuterbutter eine zusätzliche Note zu verleihen, kannst du getrocknete Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel passt eine Prise Paprika oder Chili-Flocken gut zur Kräuterbutter, wenn du es etwas schärfer magst. Außerdem kannst du beim nächsten Mal experimentieren und verschiedene Kräutermischungen verwenden, um deinen persönlichen Favoriten zu finden.
Für eine vegane Variante der Kräuterbutter kannst du pflanzliche Margarine oder Kokosöl anstelle von Butter verwenden. Beide Alternativen bieten eine cremige Basis für die Kräuter und Gewürze. Achte darauf, dass das gewählte Alternativprodukt ungesüßt ist und gut zum Geschmack von Knoblauch passt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich auch gefrorene Kräuter verwenden?
Ja, gefrorene Kräuter können ebenfalls verwendet werden, sie haben jedoch weniger Aroma als frische.
→ Wie lange ist die Kräuterbutter haltbar?
Im Kühlschrank etwa eine Woche und im Gefrierfach mehrere Monate.
→ Kann ich die Butter auch in einer anderen Variante zubereiten?
Ja, du kannst zum Beispiel Chili oder Zitronenschale für einen anderen Geschmack hinzufügen.
→ Wie serviere ich die Kräuterbutter am besten?
Sie passt hervorragend zu frisch gebackenem Brot, auf gegrilltem Fleisch oder als Dip für Gemüse.
Kräuterbutter Mit Knoblauch Granulat
Ich liebe es, wenn sich der Duft von frisch zubereiteter Kräuterbutter in der Küche verbreitet. Diese Kräuterbutter mit Knoblauch Granulat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern verleiht vielen Gerichten das gewisse Etwas. Ob zu gegrilltem Fleisch, frischem Brot oder Gemüse – die Würze steckt förmlich in jeder Prise. In nur 10 Minuten zubereitet, ist sie eine perfekte Ergänzung für jedes BBQ oder Dinner. Lass uns gemeinsam diese köstliche Mischung kreieren und die Geschmäcker genießen!
Was Sie brauchen
Zutaten für Kräuterbutter
- 200 g Butter, weich
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
- 1 EL frischer Schnittlauch, fein gehackt
- 1 TL Knoblauch Granulat
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter mit einem Handmixer oder einem Löffel kräftig aufschlagen, bis sie cremig und geschmeidig ist.
Die fein gehackte Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch Granulat, Salz und Pfeffer zur Butter geben. Alles gut miteinander vermengen.
Die Kräuterbutter abschmecken und gegebenenfalls mehr Salz oder Pfeffer hinzufügen.
Die Kräuterbutter in ein luftdichtes Behältnis umfüllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten.
Zusätzliche Tipps
- Probiere aus, verschiedene Kräuter wie Thymian oder Rosmarin zu verwenden, um deiner Kräuterbutter eine persönliche Note zu verleihen. Außerdem kannst du die Butter in Form einer Rolle einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 400 kcal
- Total Fat: 40g
- Saturated Fat: 25g
- Cholesterol: 120mg
- Sodium: 300mg
- Total Carbohydrates: 3g
- Dietary Fiber: 0g
- Sugars: 0g
- Protein: 1g