Gnocchi mit Tomaten-Butter

Name: Gnocchi mit Tomaten-Butter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Gnocchi; 400g Cherry-Tomaten; 100g Butter; 2 Knoblauchzehen; Frischer Basilikum; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Gnocchi mit Tomaten-Butter ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T14:58:11.973Z

Dieses Rezept für Gnocchi mit Tomaten-Butter vereint einfache Zutaten zu einem köstlichen Gericht, das jeder lieben wird.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung in nur 35 Minuten
Reichhaltiger Geschmack der Tomaten-Butter-Sauce
Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche

      

Einfach und Schnell

Gnocchi mit Tomaten-Butter ist das perfekte Gericht für alle, die in der Küche wenig Zeit haben, aber dennoch ein köstliches Essen genießen möchten. Die Zubereitung dauert nur etwa 35 Minuten, was es ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche macht. Die Kombination aus zarten Gnocchi und einer aromatischen Sauce wird selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern.

Die Gnocchi sind in der Regel in verschiedenen Varianten erhältlich, darunter frische und gefrorene. Beide Möglichkeiten sind einfach zuzubereiten und bieten eine wunderbare Grundlage für die reichhaltige Tomaten-Butter-Sauce. Dieses Gericht ist nicht nur schnell, sondern auch unglaublich vielseitig und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.

Aromatische Zutaten

Die Verwendung von frischen Zutaten ist ein entscheidender Faktor für den Geschmack dieses Gerichts. Cherry-Tomaten sind besonders süß und saftig, was sie zur idealen Wahl für die Sauce macht. Sie platzen beim Kochen auf und verleihen der Butter eine natürliche Süße, die die Gnocchi perfekt ergänzt.

Frischer Basilikum bringt zusätzliches Aroma und einen Hauch von Frische in das Gericht. Die Kombination von Knoblauch und Butter sorgt für eine reichhaltige Basis, die die anderen Aromen wunderbar zur Geltung bringt. Insgesamt entsteht so eine harmonische Geschmackskomposition, die einfach unwiderstehlich ist.

Ein Gericht für jeden Anlass

Gnocchi mit Tomaten-Butter eignet sich nicht nur für ein schnelles Abendessen, sondern auch für besondere Anlässe oder gemütliche Abende mit Freunden. Das Gericht sieht nicht nur ansprechend aus, sondern schmeckt auch hervorragend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen.

Durch die einfache Zubereitung können Sie sich ganz auf das Zusammensein konzentrieren, während die Gnocchi in der Pfanne braten. Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat und einem Glas Weißwein für ein komplettes kulinarisches Erlebnis, das immer wieder Freude bereitet.

Zutaten

Hauptzutaten

500g Gnocchi
400g Cherry-Tomaten
100g Butter
2 Knoblauchzehen
Frischer Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Gnocchi kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Gnocchi hinein. Kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

Tomaten-Butter-Sauce zubereiten

In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie für 1-2 Minuten an, bis sie duften. Fügen Sie die Cherry-Tomaten hinzu und kochen Sie sie, bis sie aufplatzen und eine Sauce bilden.

Gnocchi vermengen

Die gekochten Gnocchi in die Pfanne mit der Tomaten-Butter-Sauce geben. Gut umrühren, um die Gnocchi gleichmäßig zu beschichten. Mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum abschmecken.

Servieren Sie die Gnocchi sofort, garniert mit frischem Basilikum.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Gnocchi nur so lange zu kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Überkochen kann dazu führen, dass sie matschig werden. Am besten testen Sie nach der angegebenen Kochzeit eine Gnocchi, um sicherzustellen, dass sie perfekt zubereitet ist.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Butter in der Sauce mit etwas Olivenöl oder Parmesan kombinieren. Dies verleiht dem Gericht eine zusätzliche Tiefe und Cremigkeit, die es noch schmackhafter macht.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept kann leicht abgewandelt werden, um unterschiedliche Geschmäcker zu berücksichtigen. Fügen Sie zum Beispiel gebratene Zucchini oder Paprika hinzu, um mehr Gemüse in das Gericht zu integrieren. Diese Variationen bringen nicht nur mehr Farbe auf den Teller, sondern auch zusätzliche Nährstoffe.

Für eine würzige Note können Sie etwas rote Pfefferschote oder frische Chili in die Sauce geben. Dies bringt eine angenehme Schärfe ins Spiel und macht das Gericht besonders aufregend für Liebhaber der pikanten Küche.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie die Gnocchi mit Tomaten-Butter in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich etwa 2-3 Tage. Erwärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne mit etwas zusätzlicher Butter, um den Geschmack aufzufrischen.

Das Gericht lässt sich auch gut einfrieren. Verpacken Sie die Gnocchi und die Sauce separat, um die beste Konsistenz zu erhalten. Wenn Sie bereit sind zu genießen, tauen Sie sie einfach im Kühlschrank auf und erwärmen Sie sie nach Bedarf.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi selbst machen?

Ja, selbstgemachte Gnocchi sind eine großartige Alternative und schmecken noch besser!

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Zucchini oder Paprika passen gut zu diesem Gericht.

→ Wie bewahre ich Reste auf?

Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen.

→ Kann ich die Butter durch Öl ersetzen?

Ja, Sie können die Butter durch Olivenöl ersetzen, um eine leichtere Variante zu erhalten.