Lebkuchenknödel mit Nougat

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieses unwiderstehliche Rezept für Lebkuchenknödel mit Nougat vereint die festlichen Aromen der Weihnachtszeit in einer köstlichen Süßigkeit. Die zarten Knödel aus Lebkuchen werden perfekt mit der geschmeidigen Nougatfüllung gefüllt und bieten somit ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ideal als Weihnachtsdessert oder zum Teilen mit Familie und Freunden, bringt dieses Rezept eine besondere Note auf den Festtagstisch. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesen süßen Köstlichkeiten und genießen Sie die festliche Stimmung.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T08:59:05.387Z

Lebkuchenknödel mit Nougat sind eine wahre Festtagsleckerei und bringen den Zauber der Weihnachtszeit auf jeden Tisch. Ihre zarte Konsistenz und die köstliche Füllung machen sie zu einem echten Erlebnis.

Die Bedeutung von Lebkuchen zur Weihnachtszeit

Lebkuchen hat eine lange Tradition in der deutschen Weihnachtsküche. Diese köstlichen Gebäcke sind nicht nur ein fester Bestandteil der Weihnachtsmärkte, sondern sie bringen auch nostalgische Erinnerungen an die festliche Jahreszeit mit sich. Der Duft von Zimt, Nelken und Honig erfüllt die Luft und zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht. Die Kombination aus Gewürzen und Zucker macht Lebkuchen zu einer beliebten Delikatesse, die in vielen Variationen genossen wird.

In diesem Rezept wird der Lebkuchen in eine ganz neue Form gebracht – als Knödel. Diese kreative Variation überrascht nicht nur mit einem unverwechselbaren Geschmack, sondern bringt auch ein Stück Tradition direkt auf den Tisch. Das Zusammenspiel von zartem Teig und geschmeidiger Nougatfüllung macht die Lebkuchenknödel zu einem besonderen Highlight der Weihnachtszeit.

Ein einfaches, aber beeindruckendes Weihnachtsdessert

Die Zubereitung der Lebkuchenknödel ist denkbar einfach und erfordert keine ausgeklügelten Kochkünste. Mit nur wenigen Zutaten und einem schnellen Arbeitsprozess gelingt es jedem, diese süße Köstlichkeit im Handumdrehen zuzubereiten. Die harmonische Verbindung von Lebkuchen und Nougat sorgt dafür, dass die Knödel besonders saftig und aromatisch schmecken.

Diese Knödel sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight auf dem Festtagstisch. Durch die Garnitur mit Puderzucker und Schokoladensoße erhalten die Knödel eine ansprechende Präsentation, die alle Gäste begeistert. Der gelungenen Kombination aus Tradition und Kreativität ist es zu verdanken, dass Lebkuchenknödel sich schnell in die Herzen der Festtagsgenießer spielen.

Zutaten

Folgende Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung:

Für die Lebkuchenknödel:

  • 250 g Lebkuchenteig
  • 100 g Nougat
  • 1 Ei
  • 50 g Mehl
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Für die Garnitur:

  • Puderzucker
  • Schokoladensoße

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind und bereiten Sie sich auf eine köstliche Zubereitung vor!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Lebkuchenknödel:

Teig vorbereiten

Den Lebkuchenteig mit Ei, Mehl, Zimt und Salz gut verkneten, bis eine homogene Masse entsteht.

Nougatfüllung

Das Nougat in kleine Stücke schneiden und für die Füllung bereitstellen.

Knödel formen

Eine kleine Menge Teig nehmen, das Nougatstück in die Mitte legen und zu einem Knödel formen.

Kochen

Die Knödel in leicht kochendem Wasser für ca. 20 Minuten garen, bis sie an die Oberfläche steigen.

Servieren

Die fertigen Knödel auf einem Teller anrichten, mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Schokoladensoße servieren.

Genießen Sie die Lebkuchenknödel mit Nougat warm oder kalt!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die Lebkuchenknödel perfekt zuzubereiten, ist es wichtig, den Teig gut durchzukneten. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Konsistenz und sorgt dafür, dass die Knödel nicht zerfallen. Achten Sie darauf, die Zutaten in Zimmertemperatur zu verwenden, um die optimale Verknüpfung der Aromen zu erzielen.

Beim Formen der Knödel können Sie etwas Wasser auf Ihre Hände geben, um eine klebrige Masse zu vermeiden. Achten Sie darauf, die Nougatfüllung in die Mitte der Knödel zu platzieren und den Teig gut zu verschließen, damit die Füllung beim Kochen nicht austritt.

Variationen und Anpassungen

Das Grundrezept für die Lebkuchenknödel bietet viel Spielraum für individuelle Anpassungen. Für eine nussige Note können Sie gehackte Mandeln oder Walnüsse in den Teig oder in die Nougatfüllung geben. Auch Variationen mit anderen Füllungen, wie Marzipan oder Schokoladenstückchen, sind möglich und verleihen den Knödeln einen ganz neuen Geschmack.

Eine zusätzliche Deko-Idee für die Festtage ist, die Knödel nach dem Servieren mit gerösteten Haselnüssen oder karamellisierten Früchten zu garnieren. Diese Variationen machen die Lebkuchenknödel zu einem noch aufregenderen Gaumenschmaus und sorgen für Abwechslung auf dem Festtagstisch.

Das perfekte Weihnachtsgeschenk

Selbstgemachte Lebkuchenknödel sind ein wunderbares Geschenk für Freunde und Familie. Verpacken Sie die Knödel in einer festlichen Box oder einem Glas und verschönern Sie es mit einer hübschen Schleife. So verschenken Sie nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch eine Portion Liebe und Herzblut.

Diese süßen Knödel sind nicht nur ideal für den eigenen Genuss, sondern machen auch beim Verschenken Freude und sorgen für festliche Stimmung. Überraschen Sie Ihre Lieben mit dieser besonderen Leckerei und bringen Sie die Aromen der Weihnachtszeit in ihr Zuhause.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Knödel am Vortag vorbereiten?

Ja, Sie können die Knödel am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach kurz aufwärmen.

→ Wie kann ich die Knödel einfrieren?

Lassen Sie die Knödel vollständig abkühlen und frieren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter ein.

Lebkuchenknödel mit Nougat

Dieses unwiderstehliche Rezept für Lebkuchenknödel mit Nougat vereint die festlichen Aromen der Weihnachtszeit in einer köstlichen Süßigkeit. Die zarten Knödel aus Lebkuchen werden perfekt mit der geschmeidigen Nougatfüllung gefüllt und bieten somit ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ideal als Weihnachtsdessert oder zum Teilen mit Familie und Freunden, bringt dieses Rezept eine besondere Note auf den Festtagstisch. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesen süßen Köstlichkeiten und genießen Sie die festliche Stimmung.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Lebkuchenknödel:

  1. 250 g Lebkuchenteig
  2. 100 g Nougat
  3. 1 Ei
  4. 50 g Mehl
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 Prise Salz

Für die Garnitur:

  1. Puderzucker
  2. Schokoladensoße

Anweisungen

Schritt 01

Den Lebkuchenteig mit Ei, Mehl, Zimt und Salz gut verkneten, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 02

Das Nougat in kleine Stücke schneiden und für die Füllung bereitstellen.

Schritt 03

Eine kleine Menge Teig nehmen, das Nougatstück in die Mitte legen und zu einem Knödel formen.

Schritt 04

Die Knödel in leicht kochendem Wasser für ca. 20 Minuten garen, bis sie an die Oberfläche steigen.

Schritt 05

Die fertigen Knödel auf einem Teller anrichten, mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Schokoladensoße servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 6 g