Herrliche Zimt-Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese herrlichen Zimt-Kekse sind die perfekte Kombination aus knusprig und soft – ein Genuss für jeden Keksliebhaber! Mit einer wärmenden Zimt-Note und einer leicht süßen Glasur sind sie der ideale Snack für gemütliche Nachmittage oder festliche Anlässe. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen oder als süße Überraschung. Diese Kekse werden sicherlich zum Star deiner Backabenteuer und lassen sich wunderbar mit einer Tasse Tee oder Kaffee genießen!
Die Geschichte hinter diesen köstlichen Keksen geht zurück auf warme Winterabende, an denen der Duft von frisch gebackenem Gebäck das Haus erfüllte. Zimt hat eine lange Tradition in der Weihnachtsbäckerei und verleiht den Keksen eine besondere Note.
Die perfekte Mischung aus Texturen
Diese Zimt-Kekse sind ein wahres Geschmackserlebnis. Sie vereinen eine knusprige Außenschicht mit einem softigen Kern, der förmlich im Mund zerschmilzt. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen außergewöhnlichen Genuss, sondern bringt auch Abwechslung in deine Keksdose. Ideal für jede Gelegenheit - sei es ein ruhiger Nachmittagskaffee oder eine festliche Feier.
Die Textur dieser Kekse wird durch die Verwendung von hochwertiger Butter und sorgfältig ausgewählten Zutaten erreicht. Der Kontrast zwischen dem knusprigen und dem weichen Teil macht jeden Bissen zu einem kleinen Fest der Sinne. Außerdem kannst du sie nach Belieben variieren, um sie perfekt auf deinen persönlichen Geschmack abzustimmen.
Ein Hauch von Zimt für die Seele
Zimt ist ein beliebtes Gewürz, das nicht nur aromatisch, sondern auch gesund ist. Es verleiht unseren Keksen den warmen, einladenden Geschmack, den viele von uns geliebt haben. Die Zugabe von Zimt fördert nicht nur das Wohlbefinden, sondern lässt die Kekse auch besonders frisch und ansprechend duften. Gleichgültig, ob sie frisch gebacken oder nach ein paar Tagen gegessen werden, der Zimtgeschmack bleibt immer präsent.
Dieser besondere Geschmack verbindet sich mit der Süße des Zuckers zu einem harmonischen Erlebnis. Die Verwendung von zartem, hochwertigem Zimt hebt die Kekse noch weiter hervor. Die angenehme Würze wirkt nicht nur beruhigend, sondern bringt auch Erinnerungen an die winterlichen Feiertage oder siegreiche Backpack-Abenteuer zurück.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Diese herrlichen Zimt-Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten; sie sind auch perfekt zum Teilen und Verschenken. Egal, ob du sie für einen besonderen Anlass backst oder einfach nur für dich selbst, sie sind stets ein Hit. Sie eignen sich hervorragend als Mitbringsel für Parties, Kaffee-Nachmittage oder als süße Überraschung für die Familie.
Für diejenigen, die oft spontane Gäste empfangen, sind diese Kekse die ideale Lösung. Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben auch eine lange Haltbarkeit, wenn sie richtig aufbewahrt werden. Ein Gefäß aus Glas oder eine Keksdose hält sie frisch und köstlich, sodass immer ein paar für den kleinen Hunger bereitstehen.
Zutaten
Zutaten für die Zimt-Kekse
Hauptzutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 2 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Für die Glasur
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Milch
Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, damit sie sich gut vermischen lassen.
Zubereitung
Zubereitung der Zimt-Kekse
Teig zubereiten
Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz nach und nach einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Kekse formen
Den Teig in kleine Portionen aufteilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.
Backen
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Glasur vorbereiten
In der Zwischenzeit den Puderzucker mit der Milch zu einer glatten Glasur vermengen. Die Kekse nach dem Abkühlen damit bestreichen.
Die Kekse gut auskühlen lassen, bevor die Glasur aufgetragen wird.
Storage Tips
Um die frische und den Geschmack deiner Zimt-Kekse zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf, um zu verhindern, dass sie austrocknen. Bei Raumtemperatur bleiben sie bis zu einer Woche frisch, können aber auch für längere Zeit eingefroren werden.
Wenn du die Kekse einfrieren möchtest, lege sie am besten in eine einzelne Schicht in den Behälter, um ein Zusammenkleben zu vermeiden. So kannst du jederzeit frische Kekse genießen, wann immer du Lust auf einen süßen Snack hast.
Variationen
Diese Zimt-Kekse lassen sich hervorragend anpassen, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Füge beispielsweise gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um eine besondere Note zu erzielen. Walnüsse oder Mandeln passen besonders gut zu dem süßen Zimtgeschmack und verleihen den Keksen zusätzlichen Crunch.
Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von verschiedenen Gewürzen. Experimentiere mit Muskatnuss oder Ingwer für eine spannende geschmackliche Abwechslung. So kannst du deine Zimt-Kekse ganz nach deinen persönlichen Vorlieben anpassen und jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreieren.
Passende Getränke
Zu diesen köstlichen Zimt-Keksen passen viele Getränke hervorragend. Ein klassischer Schwarztee oder ein cremiger Chai-Tee unterstreicht die warmen Aromen des Zimts ideal. Auch Kaffee oder Espresso können die süßen Aromen perfekt ergänzen und bieten eine wunderbare Balance.
Wenn du es fruchtiger magst, probiere einen frischen Punsch oder einen aromatischen Apfeltee. Diese Getränke runden das Geschmacksprofil ab und schaffen eine heimelige Atmosphäre – perfekt für einen entspannten Nachmittag oder eine gesellige Runde mit Freunden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse können nach dem Backen in einem gefrierfesten Behälter eingefroren werden.
→ Wie lange halten die Kekse?
In einer luftdichten Dose halten die Kekse bis zu einer Woche frisch.
Herrliche Zimt-Kekse
Diese herrlichen Zimt-Kekse sind die perfekte Kombination aus knusprig und soft – ein Genuss für jeden Keksliebhaber! Mit einer wärmenden Zimt-Note und einer leicht süßen Glasur sind sie der ideale Snack für gemütliche Nachmittage oder festliche Anlässe. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen oder als süße Überraschung. Diese Kekse werden sicherlich zum Star deiner Backabenteuer und lassen sich wunderbar mit einer Tasse Tee oder Kaffee genießen!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 20 Kekse
Was Sie brauchen
Hauptzutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 2 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Für die Glasur
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Milch
Anweisungen
Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz nach und nach einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in kleine Portionen aufteilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
In der Zwischenzeit den Puderzucker mit der Milch zu einer glatten Glasur vermengen. Die Kekse nach dem Abkühlen damit bestreichen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 180 kcal pro Keks
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 2 g